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INGREDIENTES:

- 1 xícara de arroz integral
- 1 colher (chá) de sal
- 1/2 cebola picada
- 1/2 colher (sopa) de azeite
- 3 xícaras de água fervendo ou caldo básico

MODO DE PREPARO:

- Lave o arroz e escorra bem.
- Leve uma panela ao fogo com o arroz e vá mexendo com uma colher de pau até que ele seque bem e comece a estalar feito pipoca.
- Só então coloque a cebola, azeite, sal e água fervente.
- Mexa, diminua o fogo, tampe e deixe cozinhar.
- Antes de secar completamente a água, desligue o fogo,embrulhe a panela em folhas de jornal e deixe descansar uns 40 minutos.

Comentários 

 

0 # Simone Martins 12-07-2010 13:03

Sempre que faço arroz integral fica duro, por isso resolvi procurar receitas na net mas, confesso que me surpreendi com a receita de vcs, afinal não acho que é uma boa misturar alimentos com jornal que é um papel sujo, em mim por exemplo ataca a rinite...será que vcs não tem outra receita que não envolva jornal???

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0 # Grega 04-07-2011 22:14

Vc pode embrulhar a panela em toalhas ou edredon ao invés de jornal.
Abraços!

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0 # Luana Lacerda 13-08-2010 14:06

Entendo que envolver a PANELA com jornal não trará problemas ao alimento.... é só uma maneira de economizar gás, já que levaria mais algum tempo em fogo alto para secar a água e em fogo brando para que termine o cozimento.... se quiser em vez do jornal, envolver em um cobertor também funciona.

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0 # APARECIDA 28-09-2011 14:38

ola !! não funciona na panela de pressão ? isto é deixa terminar o cozimento na panela fechada?

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