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INGREDIENTES:

- 1/2 xicara de castanha do Pará triturada
- 1 1/2 xícara de lentilhas moderadamente cozidas
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 1 dente de alho picado
- 1 colher de sopa de cebola ralada
- 2 fatias de pão integral torrado e moído (ou torradas prontas)
- 1 colher de sopa de cheiro verde
- Sal marinho

MODO DE PREPARO:

- Bater o pão torrado no liquidificador.
- Escorrer bem as lentilhas e misturar com o farelo de torrada e os demais ingredientes.
- Formar hamburgueres com as mãos e colocar numa forma untada com óleo.
- Colocar para assar até dourar.