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Pizza Integral com Tofupiry

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Ingredientes

  • 2 xícaras de farinha de trigo integral
  • 2 xícaras de farinha de trigo especial
  • 1 colher de fermento biológico
  • 1/4 de xícara de óleo de girassol
  • 1 colher (chá) de sal marinho
  • 1, 1/2 xícara de água morna

Modo de Preparo

  1. Misture as farinhas e os demais ingredientes secos.
  2. Vá acrescentando os líquidos aos poucos, misturando.
  3. Sove bem até a massa até ficar homogênea.
  4. Se necessário, adicione um pouco mais de farinha.
  5. Deixe a massa crescer, coberta com um plástico por cerca de 30 minutos.
  6. Polvilhe a superfície com farinha de trigo e abra o disco da pizza.
  7. Coloque o recheio de sua preferência e leve para assar.

A seguir, veja a receita do tofupiry* para usar no lugar do queijo.

Tofupiry

Ingredientes

  • 500g de tofu
  • 100g azeite (ou menos)
  • suco de meio limão
  • 100g polvilho azedo
  • sal marinho a gosto
  • Leite de soja (sem sabor)

Modo de Fazer

  1. Bata no liquidificador o tofu, com o azeite, o máximo que conseguir.
  2. Acrescente sal, o polvilho azedo e o limão e bata mais um pouco.
  3. Leve ao fogo, acrescentando leite de soja aos poucos, até dar ponto de requeijão.

*Dica

Use como “queijo” em sanduíches quentes, em pizzas, em lasanhas, em recheios de tortas misturados com alguma verdura, para rechear quibes, canapés, etc).

Pense Nisso

“Muita mãe põe a mesa de maneira que se torna uma cilada para a família. Alimentos cárneos, manteiga, queijo, massas e alimentos requintados e condimentos são usados livremente, por adultos e jovens. Esses artigos fazem sua obra em perturbar o estômago, irritando os nervos e enfraquecendo o intelecto. Os órgãos produtores do sangue não podem converter esses artigos em bom sangue. A gordura cozida com o alimento torna-o de digestão difícil.” Conselhos Sobre o Regime Alimentar, pg 354

Portal Adventista

Autor: Portal Adventista

Além do cuidado com os enfermos, a responsabilidade do Ministério da Saúde da Igreja Adventista se estende à prevenção das doenças por meio de uma eficiente educação sanitária e liderança na promoção de uma ótima saúde, livre do fumo, álcool, outras drogas e alimentos não saudáveis. Cabe ao Ministério da Saúde da Igreja Adventista incentivar o hábito de uma dieta alimentar saudável e essencialmente vegetariana, por ser comprovadamente mais saudável.

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3 Comentários. Participe você também!

  1. Tessy disse:

    Olá querida,

    Eu gostaria de ser seu amigo, meu nome é Miss Tessy Annan vi seu perfil e tornou-se o interesse de ter uma conversa privada com você.Então vou gostar de você me escrever de volta através do meu e-mail…(tessyannan1989@hotmail.com) para que eu lhe dirá mais sobre mim e mais das minhas fotos para você saber quem eu sou. Não estou sempre on-line devido a algumas razões pessoais, tenho algo muito importante para discutir com você é muito importante, por favor contacte-me directamente para o meu endereço de e-mail.(tessyannan1989@hotmail.com) para mais detalhes sobre mim. Espero ver a sua resposta em breve,
    Atenciosamente.

    Seu novo amigo,

    Tessy.

  2. Sandra disse:

    Agora, irei poder comer pizza sem peso na consciencia!rs…

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