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BOLO DE ANIVERSÁRIO I

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INGREDIENTES:

- 300 gr. de farinha
- 6 colheres de chá de fermento em pó
- 150 ml. de óleo de milho, de arroz ou de girassol
- 200 ml. de iogurte ou iogurte de soja
- 200 ml. de leite ou leite de soja
- 50 gr. de alfarroba
- 1 colher de café de essência de baunilha
- 150 gr. de açúcar

MODO DE PREPARO:

- Bata o óleo, o açúcar e o iogurte até formar um creme.
- Junte o leite e a alfarroba aos poucos, mexendo sempre.
- Peneire a farinha e o fermento sobre a mistura.
- Bata tudo por 1 minuto com uma colher de pau.
- Despeje na forma untada.
- Leve ao forno por 25 minutos.
- Verifique se o centro está seco. Se não estiver, deixe no forno por mais alguns minutos.
- Deixe o bolo esfriar por dez minutos e então tire-o da forma.
- Deixe esfriar completamente antes de rechear.

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Autor: PortalNatural.com.br

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  1. Fabí disse:

    Estou maravilhada com esse site. Essas receitas então!hummmmmmmm!! Sou vegetariana e as vezes fico sem opção de comidas gostosas e naturais. Gostaria muito de saber onde posso encontrar alfarroba aqui no RJ. Desde já agradeço. Deus abençoe a todos!

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