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Muffin de Maçã com Aveia (Vegano)

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Ingredientes:

  • 2 xícaras de aveia em flocos
  • 2 xícaras de maçã ralada
  • 4 colheres (sopa) de óleo de canola
  • ½ xícara de uvas passas
  • 2 colheres (sopa) de leite de soja em pó
  • 1 xícara de coco ralado
  • 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
  • Mel à gosto
  • 1 pitada de sal
  • ½ xícara de água
  • 1 colher (sopa) de essência de baunilha

Modo de Preparo:

  1. Misturar todos os ingredientes em uma tigela.
  2. Deixar descansar por 15 minutos.
  3. Moldar os muffins coloque em forminhas de empada forradas com forminhas de papel.
  4. Levar ao forno pré-aquecido por aproximadamente 20 minutos.

Rendimento: 10 unidades

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Autor: PortalNatural.com.br

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4 Comentários. Participe você também!

  1. Eva disse:

    HAHAHA
    É sério que MEL é vegano???? E qual arvore que dá mel?????

  2. Juliana disse:

    Adorei essa receita!! Muito saudável e deve ficar deliciosa!

  3. Nina disse:

    Estou gostando desse site, muito bom!

  4. Cris disse:

    Esse muffin e.simplesmente delicioso!!!

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