Afinal de contas, o álcool é ou não ruim para o nosso organismo? E o vinho, faz bem? E só uma cervejinha de vez em quando?

Pesquisadores no Kaiser Permanente em Oakland, Califórnia, estudaram os hábitos de beber de 70 mil mulheres de raças diferentes entre 1978 e 1985, e descobriram que pelo ano 2004 cerca de 3 mil delas haviam contraído câncer de mama. Quando compararam o papel do total de álcool ingerido entre as mulheres que tiveram câncer, encontraram que havia uma conexão entre o beber e este tipo de câncer independentemente se elas beberam cerveja, destilados ou vinho. Mesmo  quando o vinho era tinto ou branco, não houve diferença. Uma em cada oito mulheres norte-americanas adquirem câncer de mama. Sabe-se que uma dieta fraca em frutas e vegetais tem sido associada com o câncer do seio. E mulheres que consomem grandes quantidades de álcool comem menores quantidades destes vegetais.

Pesquisadores agruparam bebedores em três categorias: bebedores leves (menos do que um drink por dia), bebedores moderados (um ou dois drinks por dia) e bebedores pesados (três ou mais drinks por dia). Comparados com os bebedores leves, a incidência de câncer da mama pulou para 10% para os bebedores moderados e para 30% para os bebedores pesados.

Muitos bebedores possuem má compreenssão quando o assunto é beber (especialmente vinho tinto) pensando ser bom para sua saúde. Pensam que cerveja não é tão má como os destilados e que cerveja light nem se enquadra como bebida alcoólica. Algumas destas confusões originam-se de estudos que concluem que o beber leve ou moderado pode proteger a pessoa contra doença cardíaca. Já se sabe que os bons efeitos do vinho para o coração tem que ver com o resveratrol (um polifenol) que é encontrado na semente e casca de uvas e diminiu o LDL ( “mau” colesterol) e aumenta o “bom”, chamado HDL.

Vinho, cerveja e destilados todos contêm álcool etílico e a quantidade de álcool em uma dose padrão de vinho com 150ml, de cerveja ou bebidas “coolers” com 360ml, e 45ml de 80 bebidas destiladas testadas, é a mesma, se a pessoa bebe ela pura ou misturada. O álcool etílico que é a substância tóxica, aumenta o risco de câncer de mama em bebedores moderados e pesados.

Uma vez que o álcool é consumido ele é absorvido na corrente sanguínea e pode ser medido como a BAC – (Blood Alcohol Concentration) Concentração Sanguínea de Álcool. A taxa de absorção varia de acordo com a altura e peso da pessoa e a alimentação ingerida antes de beber. Quanto mais rápido se bebe, mais intoxicado se fica, não importando o tipo de bebida que foi consumido.

Os supostos benefícios do consumo de álcool em reduzir doença cardíaca não são bons o suficiente para pessoas com alcoolismo, ou para pessoas com risco aumentado para o alcoolismo, mesmo que seja para beber qualquer quantidade de álcool. Qualquer tipo e quantidade de álcool produzirá recaída para o alcoólico (ou alcoólatra). Em média, de cada 100 pessoas que bebem bebidas alcoólicas, 14 têm a doença do alcoolismo e para estas a solução é zero álcool.

Qualquer quantidade de álcool que entra em nosso organismo é tóxico para ele e o fígado logo começa a produzir enzimas para metabolizá-lo (desdobrá-lo e eliminá-lo), como a enzima chamada “desidrogenase alcoólica”. Cada unidade de álcool (10 a 12 g de álcool puro) requer uma hora para ser metabolizada. É uma maldade o que fazem as indústrias que produzem bebidas com baixo teor alcoólico como os “coolers”, pois se a pessoa (geralmente jovens as usam) tem tendência ao alcoolismo, ela poderá desenvolver esta doença grave começando com tais bebidas “inocentes”. Cuidado: há álcool etílico em receitas de certos biscoitos, pães, massas vendidos no comércio. Veja o rótulo.

Beber vinho ao invés de cerveja ou destilados não reduz os riscos de intoxicação ou dos muitos problemas de saúde associados ao beber. Pesquisadores indicam que o uso de álcool pode contribuir para o surgimento de vários tipos de cânceres, incluindo os do aparelho respiratório, parte alta do sistema digestório, fígado, cólon e reto. E como no caso do câncer de mama, a relação álcool-câncer é dose dependente, ou seja, os bebedores pesados têm maiores riscos de câncer.

Há um perigo grande se a pessoa mistura bebidas alcoólicas com as bebidas energéticas tipo Redbull porque a estimulação feita pela alta dose de cafeína nestes energéticos fazem a pessoa se sentir menos intoxicada pelo álcool do que ela realmente está. Daí ela tende a seguir bebendo e corre o risco de dirigir intoxicada sem perceber o perigo, além de ter piores efeitos sobre o corpo porque a cafeína desidrata o corpo e assim o álcool fica com mais dificuldade de ser absorvido, quando os efeitos tóxicos do álcool se tornam mais lesivos para o organismo. Não beba e viva melhor.

Comentarios (13)

iris escreveu:

Bebidas álcoolicas a desgraça da humanidade! Quanta ignorancia a pessoa dizer que Cristo bebia vinho,se na Biblia diz que os beberroes nao entraram no reino do ceu ,é evidente q Jesus nao bebia vinho com alcool,seria o vinho puro extraido da uva.Sei que amei esses comentarios,voces podem ver diariamente nos noticiarios,acidentes,brigas no lar e ate morte,separaçoes,doenças epaticas,e muitas outras,como foi falada no texto,entao bebida alcoolica nao trz beneficio pra ninguem,voce começa com uma pequena qtd,aparentemente nao vai fazer mal algum,mais infelizmente a tendencia é aumentar,e depois pra voce sair dela é osso.

janeiro 25, 2010

Carlos Antonio escreveu:

Elemento desnecessário As bebidas alcóolicas assim bem como as drogas são inimigas da raça humana e elemento desnecessário a nossa civilização.

dezembro 18, 2009

Carlos Antonio escreveu:

Elemento desnecessário As bebidas alcóolicas assim bem como as drogas são inimigas da raça humana e elemento desnecessário a nossa civilização.

dezembro 18, 2009

Bianka escreveu:

... Texto puramente preconceituoso e sem fundamento. Câncer de mama ou qualquer outro, além de hereditário é causado também por outros problemas, alimentação inadequada, fumo e alcool em excesso, sedentarismo e claro, mente sadia é corpo sadio, estar de bem com a vida e com a mente, de coração aberto só faz bem à saúde e pode curar enfermidades.

setembro 30, 2009

djossefa escreveu:

... O álcool é escarnecedor assim o diz a Bíblia e não eu. É doce no princípio mas o fim é trágico. É uma pena que o mundo não se tenha ainda dado conta disso! Deus vos abençoe e continue vos inspirando a produzir artigos que promovam a saúde!

setembro 30, 2009

José Ávila Pimentel Filho escreveu:

E aí o álcool é bom ou ruim ? A princípio o texto aquí, parece tendencioso pois apresenta os vários malefícios que o ácool causa ao ser humano e deixa, por exemplo, de citar o texto bíblico em que o apóstolo Paulo recomenda a Timóteo beber um pouco de vinho para melhorar de uma possível enfermedade estomacal (1 Timóteo 5.23" Não continues a beber somente água; usa um pouco de vinho, por causa do teu estômago e das tuas frequentes enfermidades" ". Penso que o problema não esta no álcool e se no autocrole dos que bebem, assim como os o beberrões, os glutões não herdaram o reino dos ceus, ou seja, comer demais também é pecado.

setembro 14, 2009

Goreti escreveu:

... Tudo em excesso faz mal.Alcool inclusive. De grao em grao a galinha enche o papo. De Gole em Gole desenvolvi alcolismo.. hoje estou em tratamento e me sinto bem melhor.

setembro 07, 2009

antartica escreveu:

... acredito que tomar cerveja de vez em quando não tem problema, como em finais de semana... o que é condenável é a embriagues e não a cerveja... jesus tomava vinho, está escrito na bíblia... a cerveja apreciada moderadamente...uma ou duas cervejas antes do almoço de um domingo, com familiares e amigos...nada a ver...

setembro 03, 2009

onardo de Oliveira escreveu:

é o alcool uma droga perigosa É o alcool prejudica a saúde e destroi lares o alcolismo não é aprovado por DEUS

setembro 01, 2009

DENISE escreveu:

FALTOU OS DO GRUPO ESPORÁDICO PORÉM INTENSO Há ainda os do grupo que bebem esporádicamente, porém quando bebem, bebem muito. Gostaria de saber qual o nível de malefício ao orgnismo essa pratica tras.

setembro 01, 2009 | url

Otávio escreveu:

... Achei que a matéria poderia ser bem melhor se não fosse o comportamento xiita em afirmar "Não beba e viva melhor". Passa dos limites do bom senso em colocar o consumo excessivo equiparado com o consumo equilibrado. Um dos grandes prazeres da vida deveria ser melhor entendido e não negado.

agosto 21, 2009

Paulo escreveu:

... Ótimo!!!

julho 27, 2009

luiz soares escreveu:

FALTA CLAREZA CONCEITUAL SOBRE O QUE É "BEBEDORES LEVES" No artigo está escrito, "Pesquisadores agruparam bebedores em três categorias: bebedores leves (menos do que um drink por dia)"........... Pergunto. Como seria isso, 1/2 drink? 1/4 de drink? Creio q ocorreu um equivoco na clareza do texto. Peço q esclareçam melhor o q são "bebedores leves"! Grato,

julho 24, 2009

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